皇冠足球比分_澳门赌博网-官网

图片
崇川区领导开展食品安全督导工作 全力保障“五一”舌尖安全
来源: 区市场监管局 发布时间:2024-05-06 18:17 累计次数: 字体:[ ]

为切实做好“五一”节前食品安全督导工作,推动食品安全“两个责任”落实落地落细,4月29日上午,崇川区人大常委会主任严崇明、区政协主席江建春分别带队,对食品安全“两个责任”落实情况进行督导。

“蔬菜都是在哪里采购?”“肉制品的检测都合格吗?”在利群超市,严崇明一行仔细查看货架是否摆放过期及三无食品、食品标签是否标明相关信息、是否落实进货查验和索证索票制度等,并通过深入交谈,详细了解超市日常工作动态,督促负责人严格落实食品安全主体责任,为群众营造放心消费环境。在品尚豆捞店,严崇明一行实地检查了粗加工间、烹饪间、仓储间、洗消间等各功能区域,对原料采购、食品储存、生产加工、食品留样等各环节严格把关。严崇明强调,食品安全事关百姓身体健康和生命安全,责任重大,相关单位要将食品安全摆在更加突出的位置,尤其在旅游旺季期间,要时刻绷紧食品“安全弦”,以时时放心不下的责任感,从严落实食品安全“两个责任”,坚决筑牢食品安全防线。

在兴隆楼大酒店、好灶头茶食小馆等餐饮单位,江建春一行认真对照督导任务清单,对食堂后厨洗菜间、加工间、储藏间等重点区域进行仔细检查,并听取相关负责人工作汇报,详细了解“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制落实情况及食品安全总监、食品安全员履职情况。江建春要求,市场监管部门和餐饮单位要分别履行监管责任和食品安全主体责任,严格规范管理,落实好食品采购、储存、烹饪、销售以及从业人员健康管理等制度要求,对食品原材料严把关、生产经营过程严管控,确保食材、食品半成品及成品新鲜安全,切实筑牢食品安全屏障。

自食品安全“两个责任”工作开展以来,崇川区“四套班子”35位领导干部均参加了食品安全挂钩督导工作,各街道社区也建立食品安全督导机制,签订食品安全责任与任务承诺书,对各级包保主体进行常态化督导。下一步,崇川区将持续推进食品安全“两个责任”工作落细落实,强化全领域、全流程监管,牢牢守住群众“舌尖上的安全”。